Jule carverybuffet
På skærebrættet: Okse tyndsteg, flæskesteg, glaseret juleskinke, andesteg med svesker, brunede kartofler og æbler, gelé og rødkål.
På buffeten finder I også:
Rejer med mayonnaise, røget laks med røræg
Lune stegte sild i lage, marinerede sild og kryddersild
Julemedister med sønderjysk hvidkål
Sønderjyske kålpølser med vendsysselsk grønlangkål
Sprængt oksebryst med stuvet spidskål
Sylte med sennep og rødbeder
Æbleflæsk samt rosenkålssalat med nødder og druer
Salatbar med diverse dressinger og andre godter
Flødekartofler
Ostebræt med div.
Ris a la mande med kirsebærsauce
Frugtkurv med diverse julefrugter og nødder
?xml:namespace>
kr. 295,00
(minimum 20 personer)
Tillæg for natmad kr. 70,00
Tillæg for overnatning kr. 400,00 pr. person inkl. morgenmad
Gourmet julemenu
3 retter kr. 365,00
4 retter kr. 445,00
5 retter kr. 495,00
Få arrangementet skræddersyet til netop jeres fest inkl. alt. Kontakt os på tlf. 98 84 33 00 eller på mail slot@dronninglund-slot.dk
Slottets juleplatte ud af huset
Til afhentning
Stegt sild i dildlage med karrysalat
Røget laks med broccoligratin og asparges i vinagrette parmesanost
Fiskefilet med citron mayonnaise og rejer æg
Rosa stegt oksefilet af angus med senneps pickles og kartoffelsalat
Marineret kyllingebryst på salat med sprød bacon og råsyltede tranebær
Ost
Ris a la mande med kirsebær sauce
Lunt:
Andesteg med rødkål
Stegt julemedister og glaseret juleskinke med grønlangkål og sønderjysk hvidkål brunede kartofler
Brød og smør
Kr. 199,00
(minimum 5 personer)